Marika, naczynia Ronic i zdrowe gotowanie.

Znów nowość :)

2010-10-20T08:41:00.002+02:00

Na nowym blogu Robot Ronic- przepisy kulinarne. Pojawiły się przepisy, uwaga na drinki. Tego jeszcze nie było i ja sama nawet bym na to nie wpadła żeby wykażystać robot kuchenny jako szejker, a przecież właśnie do tego nadaje się wyśmienicie i tak wczoraj zaczęłam eksperymenty, najpierw od...

Krwawej Mary gdzie wlałam do kuli 2/3 szklanki soku z pomidorów, 1/3 szklanki wódki, sok z cytryny, sos "WORCHESTER", sól i pieprz. Zmiksowałam, i podałam z lodem.

Drugi natomiast to ulubiony drink męża Manhattan, składa się on z 75 ml whisky, 25 ml vermutu.
Po wrzuceniu wszystkich składników do kuli należy dodać kilka kostek lodu i miksować ok. 20 sekund.

Przyznam, że to kolejne zaskoczenie, jak można wykorzystać mojego robota. Miłe zaskoczenie:)

Ciekawe co nowego pojawi się na temat zawiązany z robotem.

Masło prowansalskie (AILLOLI)

2010-10-13T11:05:00.005+02:00

Witam wszystkich,

Znalazłam wczoraj bloga z przepisami do Ronica. Widzę, że nie jestem osamotniona:) Na stronie Robot Ronic- przepisy kulinarne, jest kilka nowych fajnych przepisów, polecam.
A ja ostatnio zrobiłam pyszne masło prowansalskie do rybki. Obrałam 4 ząbki czosnku utarłam je w kuli dodałam wodę i żółtko, następnie stopniowo sól, pieprz, oraz olej i parę kropli wody. Wszystko wymiksowałam do jednolitej masy. Gdy masa zaczęła gęstnieć dodałam resztę oleju i sok z cytryny.

Ryba posmarowana takim sosikiem jest genialna.

Podziękowania

2010-10-08T11:00:00.002+02:00

Cześć Damianie,
Dziękuję na reakcję w sprawie mojego posta, rzeczywiście nie wiedziałam o istnieniu strony na Facebooku,
Jeszcze raz dzięki:)
pozdrawiam

Pytanie i prośba do wszystkich.

2010-10-05T10:45:00.003+02:00

No i kawka wychodzi jak marzenie. Jestem bardzo ciekawa czy może ktoś z czytelników byłby mi w stanie podpowiedzieć, czy w necie znajduje się więcej informacji na temat robota, chodzi mi przede wszystkim o przepisy w formie filmów, bo one najlepiej obrazują możliwości tego urządzenia i oczywiście łatwiej zmałpować potem w kuchni;) więc jeśli tylko ktoś może mi podesłać linka będę bardzo wdzięczna:)

Pozdrawiam wszystkich,
Marika

Filmy o robocie.

2010-09-09T10:10:00.003+02:00

A wracając do tematu:) znalazłam w sieci w końcu filmy dotyczące Ronica, pierwszy dotyczył przygotowania kawy mrożonej(Robot Ronic- kawa mrożona), a drugi ciasta na pierogi(Robot Ronic- ciasto na pierogi). Obydwa filmy odzwierciedlają bardzo dobrze jak niesamowitym urządzeniem jest ten robot i w jak wielu dziedzinach kuchennego życia:) może nam pomóc.

Fontanny Czekoladowe

2010-09-08T09:10:00.003+02:00

Odchodząc trochę od tematu zdrowego gotowania, chciałam napisać krótko o czekoladzie :) Będąc w ostatni weekend na weselu koleżanki moją uwagę przykuła (innych gości też) duża fontanna czekoladowa. Truskawki z ciepłą płynną czekoladą smakowały po prostu bosko. Widać to było bo dużej grupce osób, która stała przy fontannie właściwie przez cały wieczór. Poczytałam trochę i widać, że fontanny czekoladowe to ostatnio bardzo popularny gadżet na wszelkich uroczystościach. Wcale się nie dziwię, sama się zastanawiam czy nie wypożyczyć mniejszej fontanny na najbliższe urodziny syna bądź inną domową imprezę. Polecam

2010-06-30T13:35:00.005+02:00

Po długiej przerwie wakacyjnej i chorobowej znów powracam do mojego ulubionego tematu naczyń Ronic i robota. Dzisiaj przede wszystkim chciałam skupić się na robocie. Serfując po internecie wpadłam na opis tego urządzenia w artykule centrum prasowego, pod tytułem Robot Ronic- nowoczesna technologia w kuchni, który polecam przeczytać i z tego też powodu daruję sobie jego bardziej szczegółowy opis natomiast chcę opisać kolejne niesamowite rzeczy, które ta maszynka potrafi:)

Jestem zauroczona stroną użytkowników. Gdyby nie ona nawet nie domyślałabym się ile możliwości przedstawia Ronic. A teraz zaczęłam jeszcze sama kombinować i mam w zanadrzu cały wachlarz zup. Najpierw przygotowywałam zupy zgodnie z przepisami, natomiast teraz sama zaczęłam kombinować i muszę przyznać, że smakuje wyśmienicie. Praktycznie nie stosuję półproduktów, miksuję same świeże warzywa i zalewam wrzątkiem. Czas przygotowania bardzo się skraca i to jest chyba w tym wszystkim najfajniejsze.
Poza tym cały wachlarz sosów o których istnieniu nawet nie miałam pojęcia. Stanowią one świetne uzupełnienie potraw, które serwuję mojej rodzince.
I na koniec kilka słów o szejkach i lodach, które stanowią uzupełnienie naszych obiadów.
Są przygotowywane na bieżąco i prze zemnie więc mam pewność, iż są zdrowe.
Viktor3000 czekam na nowe przepisy ciast.

Pstrąg parowany.

2010-05-13T14:04:00.006+02:00

Od jakiegoś czasu właściwie co dziennie jemy ryby. Chodzi o dostarczanie białka, którego nasze organizmy nie są w stanie zmagazynować a które jest bardzo ważnym składnikiem potrzebnym do prawidłowego funkcjonowania organizmu.
I o to, że po prostu nam smakują:)
Do naszych ulubionych należy pstrąg parowany w porach.
Przyrządzam go następująco:
Mandarynki dokładnie myję.
Pstrąga oczyszczam z łusek, myję i suszę.
Układam ryby na talerzu, kropię sokiem z mandarynek, dodaj soli i przypraw do ryb , także w środku przeciętej ryby.
Odstawiam na pół godziny.
Białe części porów nacinam w jednym miejscu po czym wkładam je do lekko osolonej gotującej się wody.
Po kilku minutach, kiedy zrobią się elastyczne wyciągam je i przepłukuję w zimnej wodzie.
Każdą rybę zawijam w szerokie paski pora, układam w Glassgarsystemie, wraz z pozostałymi węższymi kawałkami pokrojonymi w mniejsze paski.
Posypuję je odrobiną soli i pieprzem cytrynowym.
Na górze każdej ryby układam kawałki masła. Ryby gotowe są w max. 20 min
Podaję je najczęściej z ryżem ale też świetnie pasuje makaron sojowy,
polecam.

Samopoczucie

2010-05-05T10:59:00.002+02:00

Pisałam tyle czasu na temat samego jedzenia i prędkości przygotowania, a dzisiaj opowiem o dobrym samopoczuciu jakie towarzyszy mi przez cały czas odkąd mam naczynia Ronic. Jem zdrowe i pełnowartościowe posiłki dzięki czemu czuję sytość przez dłuższy czas i nie ciągnie mnie do zapychaczy w ciągu dnia, które generują tylko złe tłuszcze w organizmie a które potem tak ciężko z niego usunąć. Zaczęłam ćwiczyć regularnie więc sylwetka zaczęła się poprawiać. Ja muszę stwierdzić, że to podoba mi się bardziej niż ciągłe patrzenie na wagę i obserwowanie czy dzisiaj jestem deko cięższa czy lżejsza. Robot Ronic z kolei stał się ulubioną zabawką Tomka. Co drugi dzień robi sorbet z mrożonych owoców, ale nie tylko, pomaga mi także w wyrabianiu ciast i przygotowaniu sosów. Typowy mężczyzna wystarczy tylko, że coś ma silnik i trybiki. Bałam się też, że chłopakom nie będzie smakowało parowane i smażone bez tłuszczu jedzenie, ale na szczęście się myliłam i zaczęli jeść zupy, a to jest bardzo ważne.
Tak więc wszystko rozwija się w dobrym kierunku a ja podrzucę niedługo jeszcze kilka przepisów.

Pozdrawiam,

Marika

Wszystkiego najlepszego.

2010-04-27T10:26:00.002+02:00

Kochana Patrycjo!

Każdego Roku O Tej Samej Porze
Każdy Ci Życzy Co Tylko Może
Ja Korzystając Z Tej Sposobności
Życzę Ci Szczęścia Wiele Radości
To Tylko O Czym Marzysz By Się Spełniło
A To Co Kochasz By Twoje Było.

Z okazji urodzin wszystkiego najlepszego życzy Ci

Twoja najlepsza przyjaciółka

Marika

Pizza i ciasto.

2010-04-22T12:18:00.008+02:00

Wszystko się zmieniło, nie prowadzę już żadnych ścisłych diet natomiast z pewnością prowadzę bardzo zdrową kuchnię. Używanie naczyń Ronic i robota Ronic spowodowało, że gotowanie zaczęło sprawiać mi niesamowitą frajdę, a sama świadomość tego jak skracają się wszystkie nieprzyjemne czynności(np. wyrabianie ciasta, szadkowanie) powoduje rozwój weny twórczej:)
I tak na przykład wczoraj robiąc ciasto na pizzę, zrobiłam też ciasto drożdżowe jednym ciągiem bo stwierdziłam, że zajmuje to tak mało czasu, że nie ma co , a tego typu słodkości można jeść nie ograniczając się nadto:) i ma się świadomość, że nie szprycuje się organizmu jakąś chemią.
Obydwa ciasta mimo mycia kuli pomiędzy wyrobiłam w kilkanaście minut, pizza jeszcze nigdy nam tak nie smakowała, a ciasto wiadomo:)
Teraz taką pizzę możemy robić codziennie z naszymi ulubionymi składnikami i nie zastanawiać się co tak naprawdę znajduje się w środku. Super

Robot Ronic

2010-04-21T10:07:00.005+02:00

Piszę cały czas o naczyniach jakie są fajne a dopiero wczoraj trafiłam na stronę Robot Ronic, na której to użytkownicy wymieniają się przepisami kulinarnymi, przy których wykorzystanie robota Ronic wydaje się być może nie tyle niezbędne co bardzo pomocne. Rzeczywiście to urządzenie jest dużym ułatwieniem w kuchni i nie do końca zdawałam sobie sprawę z tego co można robić tym urządzeniem poza szatkowaniem i miksowaniem i ile narzędzi kuchennych zastępuje . Widziałam na pokazie niektóre czynności, które ten robot wykonuje, ale na stronie użytkowników dowiedziałam się o wielu innych przepisach i możliwościach które urozmaicą i pomogą mi w prowadzeniu mojej zdrowej kuchni.
Wczoraj zrobiłam zupę marchwiową z przepisu, który znalazłam na stronie i nie tylko chodzi o to, że bardzo nam wszystkim smakowała, ale również o zaoszczędzony czas, o który zawsze tak się martwiłam przy różnych dietach, których prowadzenie wymagało przygotowywanie specjalnych potraw.
Okazuje się, że przez zupełny przypadek nie tylko rozwiązały się moje wszystkie problemy związane z dietą ale także skrócił się czas jaki spędzam w kuchni:)
Moje samopoczucie też się poprawiło, bo co by nie powiedzieć każda dieta to ograniczenie
a człowiek nie lubi ograniczeń i spina się w sobie co powoduje niepotrzebny stres, tak więc teraz koniec stresów i problemów zawiązanych z dietami:)

Naczynia Ronic ciąg dalszy.

2010-04-19T09:08:00.009+02:00

Już od ponad tygodnia gotuję w moich naczyniach i jestem coraz bardziej zadziwiona ich jakością i możliwościami. W końcu zdrowo i smacznie mogę przyrządzać posiłki dla siebie i rodziny. Naczynia Ronic dzięki swojemu wykonaniu zapewniły mi możliwość smażenia mięs bez używania tłuszczu, dzięki czemu nie muszę już tak się kontrolować z jedzeniem mojego ulubionego smażonego kurczaka.
Ponadto zaczęłam parować karczek. Mięso jest kruche i bardzo aromatyczne.
Może mój zachwyt może kogoś śmieszyć natomiast nie wiedziałam o wielu możliwościach jakie dają naczynia Ronic.
Chociażby omlet, który wlewam na suchą patelnię i który dosłownie ześlizguje się potem po przechyleniu jej nad talerzem.
W moich kolejnych postach postaram się dokładnie i ze szczegółami opisać moje gotowanie i to co zyskuję dzięki naczyniom Ronic w moim domu.
Dołączam też link do strony producenta naczyń Ronic.

Rozwiązanie problemów.

2010-04-08T09:07:00.004+02:00

Naczynia Ronic okazały się rozwiązaniem moich problemów związanych z dietą. Ja nie muszę się katować specjalnie dietami a cała rodzina może jeść smacznie i zdrowo. Naczynia Ronic umożliwiają mi smażenie bez użycia tłuszczu czy oleju, więc potrawy są zdecydowanie zdrowsze. W komplecie który kupiłam są też parowniki glassgarsystem, które oczywiście służą do parowania potraw.
Wszystko zdrowo, a przede wszystkim smacznie. Wczorajszy obiad zrobiłam właśnie w glassgarsystemie. Kurczak, warzywa i ziemniaczki. Wszystko przyprawione włożyłam do szklanych naczyń, która postawiłam na garnku Ronic do którego uprzednio wlałam wodę. Obiad gotowy był w 20- 30 min. a co ciekawe na dole w naczyniu zrobił się bulion. Muszę pomyśleć co można z nim zrobić bo wydaje mi się, że mógłby to być dobry podkład pod zupę.
Mimo pokazu na którym byłam, nie do końca zdawałam sobie sprawę jak dużo nowych możliwości kulinarnych stwarzają naczynia Ronic. Czas, wygoda, energia, zdrowie, przede wszystkim to ostatnie.
Zaczyna się nowy rozdział mojego bloga.

Naczynia Ronic.

2010-04-07T08:35:00.005+02:00

I tak jak się obawiałam, święta minęły, kilogramy zostały:) i od początku cała zabawa:)
Ale jest nadzieja!:)
Wczoraj w końcu przyjechały do mnie zamówione naczynia Ronic i robot kuchenny Ronic.
Muszę powiedzieć robią wrażenie. Są bardzo solidnie wykonane i służą do beztłuszczowego smażenia i pieczenia ( to dzięki ich powłokom, do których nic nie przywiera i nie przykleja się), oraz parowania potraw.
Robot Ronic jest mały i można w nim posiekać i zmiksować wszystko, a mnie zainteresowała szczególnie możliwość ugniatania ciasta.
Wczoraj gdy przyjechał dostawca było już dość późno, więc nie miałam okazji ich przetestować, ale dzisiaj jak wrócę z pracy...:) przygotuję coś w moich nowych naczyniach Ronic.
Możliwe też, że problem dwóch osobnych menu, jednego dla mnie i jednego dla moich panów przestanie istnieć, bo teraz zdrowo i smacznie będę mogła przygotowywać wszystko w naczyniach Ronic.

Wielkanoc

2010-04-02T08:35:00.004+02:00

I znowu święta czas, zadumy, refleksji, czas spędzony z rodziną i oczywiście czas wielkiego jedzenia.
Tego nie da się ominąć. Jajka, biała kiełbasa, barszcz, mazurek itp. W tym kraju nie da się schudnąć:) biesiadowanie jest częścią naszej kultury. Możemy odchudzać się i odchudzać ale co z tego jak przychodzą święta i nie da się zachować rozsądku przy tych wszystkich pysznościach, przynajmniej, ja nie potrafię:) Ale na pewno po świętach.....hahaha;)

Życzę wszystkim wesołych Świąt Wielkiej Nocy.

Chwile słabości.

2010-03-30T08:21:00.003+02:00

Już jestem trochę zmęczona tym ciągłym monitorowaniem tego co jem ja i moi bliscy. Ciągłym ślęczeniem w necie i sprawdzaniem co można a czego nie powinno się jeść. Na dodatek są miliony informacji poświęconych odżywianiu a tak prawdę mówiąc nikogo kogo można by było spytać się o fachową poradę. Miliony diet i dobrych rad ale czy działających na prawdę? Przechodzę chwilowy kryzys w moich poczynaniach. W prawdzie efekty są widoczne, ja schudłam a chłopaki dzięki regularnym posiłkom i wyeliminowaniu "zapychaczy" czują się zdecydowanie lepiej, przynajmniej tak mówią, ale ciężko jest mi pogodzić wszystko (doba ma tylko 24 godziny ).
Liczę też trochę na naczynia Ronic które kupiłam na prezentacji w zeszłym tygodniu i które już niedługo do mnie przyjadą. Prezenter pokazywał jak skracają one czas przygotowania potraw i ile złych czynników takich jak np. nadmiar tłuszczu można dzięki nim wyeliminować. Może rzeczywiście staną się one częściowym rozwiązaniem moich problemów?

Koniec diety.

2010-03-25T09:48:00.006+01:00

Trochę przeholowałam, trzymałam się tej diety opartej na kapuście dłużej niż to było zalecane, ale pomogło wczoraj na wadze stwierdziłam kolejne 1,5 kg. Niesamowicie miłe uczucie jednak złamałam się i wczoraj zjadłam normalny obiad.

Zrobiłam kotleciki rybne według przepisu z jakiejś strony internetowej.

Filety rybne zmieliłam w maszynce. Do gotowej mielonki z filetów dodałam posiekany czosnek, koperek, 3 jaja, bułkę, także: sól pieprz, dobrze wyrobiłam wszystkie składniki. Z gotowej masy, urobiłam małe kotleciki, posypałam solą, pieprzem, zmieszanymi ziołami. Rozgrzałam olej, aż stał się klarowny. Ułożyłam koło siebie kotleciki i smażyłam z obu stron przez 10 – 15 minut, na złoty kolor. Podałam z ryżem i sałatką z pomidorów.

Jedyną moją obawą jest to żeby nie spowodować u siebie efektu jojo. Czytałam ,że bardzo trudno jest później taki efekt ustabilizować. Muszę coś wymyślić żeby moja dieta wyglądała normalniej i bez takich radykalnych kroków jak to miało miejsce ostatnio.

2010-03-23T09:06:00.003+01:00

Poza sobą skupiam się także na moich Panach, podstawowa zmiana polega na tym że pod żadnym pozorem nie wypuszczam ich bez śniadania z domu. Na śniadanie natomiast poza normalnymi kanapkami muszą zjeść chałkę z miodem (dostarcza im to wiele energii na cały dzień a fruktoza z miodu jest łatwo przyswajalna dla organizmu). Daję im też kanapki z wędliną, serem i sałatą żeby nie jedli tych wszystkich zapychaczy (batoników czy chrupek), które dają złudzenie sytości a tak na prawdę nie dostarczają nam nic dobrego do organizmu.

Poza tym obiady w tygodniu są dosyć późno ze względu na to, że zarówno ja jak i mąż pracujemy.
Jeśli mowa o obiedzie, moim panom bardzo zasmakował ryż basmatti , więc nie bulwersują się brakiem ziemniaków.
Staram się też przynajmniej trzy razy w tygodniu serwować mi ryby.
Ja na razie trzymam się mojej diety kapuścianej, bo jestem bardzo ciekawa efektów.
Jeszcze słówko na temat podwieczorka, który ostatnio zaserwowałam i który okazał się wielkim sukcesem:)

Naleśniki z truskawkami(co prawda mrożonymi )

1) Przygotowania naleśników już nie opisuję:)
2) Masa serowa

30 dkg białego sera.
0,5 szkl. cukru
cukier waniliowy
1 jajko

Wszystkie składniki utarłam na jednolitą masę.
Nadziałam naleśniki i zwinęłam w rulony.

Truskawki;

30 dkg truskawek
3 łyżki cukru pudru

Kilka truskawek odłożyłam, resztą pokroiłam w kawałki i zasypałam cukrem...
Kiedy puściły sok wymieszałam je i rozłożyłam na talerzykach, na nich ułożyłam po dwa naleśniki i udekorowałam pozostałym sokiem i całymi truskawkami.

Było przepyszne.

2010-03-22T09:24:00.002+01:00

W piątek zostałam zaproszona na pokaz naczyń Ronic, muszę przyznać, że byłam po raz pierwszy na takim pokazie ale bardzo mi się podobało. Rzeczowy prezenter opowiedział historię firmy Ronic, przekazał nam ogromną porcję wiedzy na temat zagrożeń płynących z niewłaściwego odżywiania i powiedział na co powinniśmy zwrócić szczególną uwagę podczas gotowania w naszych kuchniach i co może mieć negatywny wpływ na nasze zdrowie, oraz najważniejsze zaprezentował nam świetnego robota Ronic, oraz naczynia Ronic służące do beztłuszczowego przygotowywania potraw.
Najpierw w robocie w niesamowitym tempie przygotował nam zupę (dosłownie parę minut) a potem pokazywał jak robot robi inne rzeczy jak przygotowywanie ciasta, czy mielenie miesa.
Lepsze jednak jednak były naczynia Ronic.
Przygotował najpierw omlet (na patelni bez tłuszczu), usmażył kurczaka z kartoflami (bez używania tłuszczu ) i co zadziwiło mnie najbardziej upiekł ciasto w naczyniu, które stało na palniku, (bez użycia piekarnika).
Dałam się przekonać i kupiłam cały zestaw naczyń razem z robotem.
Już nie mogę się doczekać aż je dostanę i zacznę na nich gotować.

Pierwsze sukcesy.

2010-03-15T13:46:00.004+01:00

Dziś rano nie mogłam uwierzyć gdy wchodząc na wagę stwierdziłam, że ważę o ponad 1 kg mniej w stosunku do poprzedniego tygodnia, nie wiem czy to zasługa rozpoczętej diety kapuścianej, czy ograniczenia spożycia płynów i mięs, ale muszę przyznać, że jestem podbudowana:)
Uświadomiłam sobie również, że nie ma co szaleć z tymi wszystkimi zmianami, bo teraz nawet nie wiem co spowodowało spadek wagi, to raz, a dwa to chyba też nie jest tak do końca zdrowe dla ciała tak na hura wszystko pozmieniać a potem cierpieć na jakieś rozstroje.
Systematycznymi, zaplanowanymi i wolnymi krokami na pewno osiągnę swój cel.
Potem zajmę się rodziną:)

Dieta kapuściana.

2010-03-12T10:14:00.004+01:00

W ostatnim poście wspomniałam o diecie kapuścianej. Dieta taka ze względu na bardzo niską kaloryczność kapusty, 100 g ma tylko 20 kcal, pozwala na zrzucenie wagi nawet do 5 kilogramów w ciągu tygodnia.

Na pewno problemem jest monotonia posiłków, bo jak długo można jeść zupę z kapusty, ale z drugiej strony myślę sobie, tydzień to chyba jest okres czasu do wytrzymania.

Zasady tej diety są bardzo proste

Jada się kapuśniak w dowolnych ilościach. Natomiast śniadania i kolacje są bardziej urozmaicone, np. pierwszego dnia owoce, drugiego - warzywa, trzeciego - warzywa i owoce, czwartego - mleko i banany, piątego - owoce oraz mięso lub ryba z warzywami, szóstego - to, co piątego, siódmego - gotowany ryż.

Zupa z kapusty
- Oczyść i pokrój 1 cebulę,
- 25 dag marchwi,
- 25 dag czerwonej i żółtej papryki,
- 25 dag kalarepki,
- 2 świeże pomidory.
Szatkuję 25 dag białej lub włoskiej kapusty. Warzywa podsmażam na 1 łyżce oleju, zalej 1 i 1/4 l wody i zagotuj. Dodaję trochę suszonej cebuli i gotuję razem 10-15 minut. Doprawiam do smaku solą jodowaną. Dodaję do smaku (w zależności od upodobań) curry, bazylię lub sproszkowaną paprykę, pietruszkę lub sos sojowy.
Zupa przygotowana według tego przepisu powinna wystarczyć na 2 dni. Nie dodaje ona kalorii, a im więcej jej zjem, tym więcej kalorii spalam.

dzień pierwszy
Jejm zupę z kapusty i owoce z wyjątkiem bananów. Najlepsze są melon i arbuz. Mam też dużo niegazowanej wody mineralnej i niesłodzonej herbaty.

dzień drugi
Jem zupę w dowolnych ilościach i warzywa, unikam groszku, kukurydzy i fasoli oraz owoców. Na kolację przygotowuję 2 ziemniaki średniej wielkości, gotowane lub pieczone z masłem.

dzień trzeci
Bez ograniczeń jem zupę, owoce i warzywa (z wyjątkiem bananów i ziemniaków).

dzień czwarty

Oprócz zupy - banany (4-6 sztuk) i mam pić odtłuszczone mleko oraz dużo niegazowanej wody mineralnej.

dzień piąty
Czas na mięso. Mogę zjeść ok. 200 g wołowiny, do tego pomidory - 6 świeżych przez cały dzień. Mam wypić też ok. 6-8 szklanek wody. Zupę jem przynajmniej 1 raz w ciągu dnia.

dzień szósty
Wołowina lub ryba i jarzyny - tyle, ile potrzebuję, żeby nie czuć głodu. Przynajmniej 1 raz jem zupę.

dzień siódmy
Ciemny ryż lub kasza gryczana, niesłodzony sok owocowy oraz warzywa - jem tyle, ile chcę. A do tego przynajmniej 1 raz kapuśniak.

Ta dieta powinna zapewnić mi redukcję wagi przynajmniej o 5 kg. I tu znów pojawia się pytanie, co na to moi panowie, chyba nie będą zachwyceni. Każda zmiana przynajmniej trochę odbija się na nich.

Pozostaje przygotowywanie oddzielnych posiłków, poza tym ja mam do zrobienia tylko garnek zupy prawdę mówiąc, a gotować dla rodziny będę normalnie, z tym że zależałoby mi również na ich zdrowiu, ale jak ich przekonać do chociaż częściowej zmiany diety.

Nie mam pojęcia jak wprowadzić te zmiany, bez terroryzowania rodzinki;)

Jeżeli ktoś ma pomysł, którym chciałby się podzielić, cały czas czekam

2010-03-10T10:13:00.003+01:00

Wczoraj na obiad zrobiłam łososia z ryżem i sałatką z kapusty, więc trochę odsunęłam problem związany z oddzielnymi posiłkami dla mnie i dla reszty rodziny. Wszystkim bardzo smakowało, a mnie udało się zachować założenia mojej "zdrowej kuchni".
Łosoś był upieczony w ziołach i zalewie cytrynowej, więc nie naciągnął tłuszczem jakby to miało miejsce w przypadku smażenia i zachował wszystkie walory smakowe.

Ryż biały zastąpiłam ryżem brązowym, cechującym się lepszym indeksem glikemicznym.
A sałatkę zrobiłam z kapusty, ponieważ czytałam ostatnio o zbawiennych skutkach diety kapuścianej, ale o tym później.
Obiad był pyszny, syty i pozbawiony pustych kalorii, a mąż i syn bardzo zadowoleni.
Pierwszy mały sukces:) ale co dalej?;)

Prośba o pomoc.

2010-03-09T11:23:00.004+01:00

Mam jedno pytanie, może ktoś z przypadkowych gości mojego bloga będzie w stanie mi pomóc.
Istnieje możliwość połączenia przyrządzania potraw dietetycznych i normalnych razem?
Muszę przyznać, że moja rodzina trochę się buntuje z powodu zmiany menu domowego, z kotletów na sałaty, a z ziemniaków na warzywa itp. Z drugiej strony jednak przygotowywanie posiłków osobno dla mnie i dla rodziny, to bardzo mozolne i czasochłonne zajęcie. Czy ktoś może pomóc rozwiązać mi ten problem?
Nie chcę rezygnować z moich założeń, ale nie wiem jak na dłuższą metę poradzę sobie czasowo i wydolnościowo:)
Proszę o pomoc i radę:)

PH organizmu.

2010-03-09T11:19:00.002+01:00

Dzisiaj przeczytałam jak zatrzymać procesy starzenia metodami naturalnymi, bez użycia skalpela;)

Otóż okazało się, że ogromne znaczenie ma pH płynów ustrojowych. Zbyt kwaśne prowadzi do wielu chorób. Powinniśmy zatem starać się o utrzymanie pH neutralnego, około 7. Muszę więc ograniczyć jedzenie kwasotwórcze na rzecz zasadotwórczego.

Reguły takiej diety możemy łatwo wprowadzić w życie stosując prosty podział. Dzielimy każdy posiłek na cztery części, gdzie trzy z nich są zasadowe a tylko jedna kwasowa.

Przykładami produktów zasadotwórczych są np. tzw. Dobre tłuszcze (oliwa z oliwek, olej lniany), cebula, czosnek, zboża pełnoziarniste, owoce.

Produkty kwasotwórcze to, cukier, kawa, alkohol, napoje gazowane, przetworzone węglowodany.

Mam zamiar przestrzegać diety również pod tym kątem. Chodzi przecież także o to, aby tracąc nie tracić zdrowia, prawda?:)

Lekkość

2010-03-08T11:06:00.005+01:00

Poniżej wpisałam dwa przepisy sałatkowe naprawdę godne polecenia. Przez ten krótki okres przetestowałam jeszcze kilka innych znalezionych w internecie przepisów na sałatki owocowe, oraz warzywne ale te dwie jak na razie stały się moimi ulubionymi. Są naprawdę lekkie, czuję się po nich wspaniale, wstaję od stołu z uczuciem nasycenia ale nie przejedzenia.

Sałatka z arbuza i gruszek.

2010-03-08T10:33:00.006+01:00

Składniki:

• ½ arbuza
• 4 gruszki
• 3 łyżki płynnego miodu
• sok z 1 cytryny
• 2 łyżki sherry
• ¼ łyżeczki imbiru

Sposób wykonania:
Z arbuza i gruszek wykroić pestki i pokroić je w kostę.
Następnie miód wymieszać z sherry, sokiem z cytryny oraz imbirem.
Owoce przełożyć do pucharków i polać sokiem.
Wstawić do lodówki na 15 minut.

Sałatka z pomarańczy i grejfruta.

2010-03-08T09:30:00.006+01:00

Składniki:

• 40 dag brzoskwiń
• 2 pomarańcze
• 1 grejpfrut
• 2 jabłka
• sok z 1 cytryny
• 100 ml białego wytrawnego wina
• 100 ml zalewy z brzoskwiń
• 1 łyżeczka cynamonu

Sposób wykonania:
Pomarańcze i grejpfruta obrać po czym pokroić je na kawałki.
Brzoskwinie pokroić w kostkę a obrane jabłko zetrzeć na tarce, skropić je sokiem z cytryny.
Owoce wymieszać ze sobą.
Następnie wino wymieszać z zalewą oraz cynamonem i polać sałatkę.
Przemieszać.

Sałatka na dziś

2010-03-03T14:28:00.003+01:00

Jako pierwszy przepis postanowiłam dodać naprawdę prostą sałatkę, która wszyscy w domu uwielbiają. Dodatkowo zrobię ją dziś na kolację. :)

Składniki:
2 duże zielone ogórki (ok. 50 dag)
1 por (biała część)
10 dag smażonego i solonego łuskanego słonecznika
2 łyżki oliwy z oliwek

Wykonanie:

Zielone ogórki umyć i pokroić w paski. Por opłukać i pokroić w pół plasterki. Do miski przełożyć zielone ogórki i por. Następnie wsypać smażony i solony łuskany słonecznik. Do surówki dodać oliwę z oliwek i wszystko razem dokładnie wymieszać. Gotową surówkę włożyć na chwilę do lodówki.

PS. Jutro postaram się wrzucić zdjęcia gotowej sałatki.

2010-03-03T12:07:00.004+01:00

Mam na imię Marika, mam 35 lat i pochodzę ze średniej wielkości miasta w centralnej Polsce - z czasem zdradzę pewnie z jakiego :). Jestem szczęśliwą matką synka Tomaszka i żoną cudownego męża Marcina. Na co dzień pracuję w banku.

Od jakiegoś czasu bardzo zainteresowałam się zdrowym trybem życia. Regularnie uczęszczam na zajęcia fitness i siłownię. Dbając o siebie i swoją rodziną zaczęłam zwracać uwagę na to co i jak jemy, a jako że od lat jestem zapaloną kucharką, postanowiłam połączyć te twa hobby ... gotowanie i zdrowy tryb życia.

Właśnie po to powstał ten blog, aby dzielić się z Wami swoimi przepisami i spostrzeżeniami na temat zdrowego gotowania.

Zaczynamy!